67、冷鍋串串
冷鍋串串這東西, 在有的方也叫做缽缽雞，川蜀之尤其愛吃。
葉夭之前在蓉城的時候，吃到了冷鍋串串, 開啟了她對於冷食的新認知。為了一家小蒼蠅館子做的冷鍋串串，她在蓉城多停留了一個月。
此時的葉宅裡，重新飄起了那股讓熟悉的香味，濃鬱的麻辣鮮香，在瞬間衝擊著你的嗅覺。
“啊啾！”葉蘊和打了一個重重的噴嚏。
她小朋友, 還吃那麼多辣, 聞到都會有點適應。
“小蘊去外麵花園玩兒。”杜望打算抱著她出去, 卻被她製止。
“冇事的, 小望哥哥, 我打出來多了。”她很舍手上這份穿串串的工作，可玩了，而且和大家待在一起。
兩隻小胖手抓著食材，使勁的用竹簽子去戳, 她力氣小，戳了半天戳進去。杜望還得在旁邊一直盯著, 以防她一個手滑自己被竹簽子戳到。
小丫頭自己玩還得浪費她一個勞動力, 葉夭失笑搖頭。算了，讓她玩去吧。
葉頌和同了，他串得有模有樣，幾根去後儼然熟手, 得用。
“香啊。”剛起床的小幽聞香而來。
“小幽哥哥快來乾活！”
“你個小鬼, 我剛起來讓我乾活。”小幽嘟囔著，但洗漱後還乖乖的坐在了桌前，加入到了穿串串大軍之中。
冷串串的簽子上串的食材一般都很少量, 一兩塊，精巧入味，街頭賣個五毛一塊錢一根，任自拿，豐儉由。一個上午去，大家已經串了幾百根。
這時候，鍋裡熱著的湯汁鹵料也沸騰起來，香味要更加的濃鬱了。葉夭去關火，找了一個白瓷的大缽，用濾網濾出湯汁，再灑了一大把白芝麻和蔥花。湯色紅亮，襯著白芝麻，看著讓食欲大增。
把湯汁放到陰涼的方，讓它慢慢的放涼，成了冷鍋串串的底湯冷油。
當時葉夭在修葺葉宅的時候，在四周都布下了靈力陣，也有調節溫度的作用。因此葉宅冬暖夏涼，在進入到七月的盛夏季節後，溫度比外麵低了三四度，屋內根用開空調。那鍋湯汁很快的放涼了，再把串的簽子都投入到湯汁裡。
一鍋大概可以盛放兩百根左右，葉夭轉頭一看幾串的簽子，還剩了最起碼一半。
葉夭：。。。。。。
她索性成了兩缽，反正湯汁也夠。
杜望懂她意的問：“晚上要賣嗎？”
“賣貴點兒。塊錢一根，，二塊錢一根。每天隻賣這一點，讓冇買到的後悔去。”小幽加了一句，他這個堂堂四百多歲的蘭花精，親手穿的串串，賣貴點兒怎麼！
葉夭視他，但決定取其精華去其糟粕：“放到小程序上麵預定，一整缽賣，每根，兩塊錢吧。一缽兩百根。每天隻賣一缽。”
這東西做起來也難。正巧夜宵攤七月在延續賣小龍蝦，還冇有推出什麼新品。
其他方的串串，葷素開定價的，葉夭懶得數，索性定了個折中的價，反正她做出來一開始也為了賣，把成收回來還有盈餘，可以了。
夜宵攤上架新品向來隨意，既用約攝影師拍照，也用修圖。隨手用手機拍拍放到後台了，在葉宅來取景，“珍玉樓”裡的商品照片倒也都還撐得住場子。
“珍玉樓”目前的關注數也已經達到了三萬多，而且每天都還有著小的新增數。裡麵最活躍的板塊同城外賣。葉夭當初定製了一批時效在一小時左右的保溫符籙，價格極低，保證了每份外賣送到食客手上的時候都剛出鍋時的狀態，用戶體驗感極。因此每日五份的外賣，基會在上架後的三鐘之內搶完。下單的客戶大多數位於離青陽巷比較遠的區，來，花點快遞費。
另外的板塊限時售賣，讓食客們愛恨的，時時的會有更新，但老板更新時從來會預告。搶搶得到，除了看手速之外，還得看緣。這也養成了很多粉絲時時去刷一刷小程序的習慣。
張嬌嬌如此。
她覺得自己這段時間真的很非酋，僅之前微博抽獎的小龍蝦冇有搶到，後麵上架的粽子也冇有搶到，再後麵的三蝦麵也冇有搶到。實在對起她這個“夜宵攤第一號粉絲”的名頭。
張嬌嬌屢敗屢戰，絕認輸。她每天想起來刷一刷小程序，像追星族刷自己愛豆的微博一樣。
皇天負有，這一天，當張嬌嬌慣例的在刷小程序的時候，忽然發現新上了一個商品。她的像戰鼓一樣砰砰砰的跳起來，手指飛快的點開下單然後付錢。
等看到支付成功的那一刻，籲出一口氣，緩解了一下自己緊張的情。然後有時間看什麼——
“支付金額，400。嗯？還挺貴的，什麼？冷鍋串串，哇，可以的！”
她看了一下商品簡介，兩百根一整缽，這個簡單，約上陳倩或者章靜，她自己可以乾掉一百根！
然後她看到了預訂方式和商品數量。每日隻售一缽！
“靠！”張嬌嬌由得很文雅的罵了一句，激動之情難以言表。這麼歐皇的事情居然發生在了自己頭上！她覺得自己下班後可以先去買個彩票。
她拿出微博來，偷偷的看一眼。
果然超裡有發：
“老板，你偷偷上架新品也算了，居然還每天隻賣一份？你和錢有仇嗎？！！！”
“老板，你出來！我們來做個四百塊錢的交易吖！”
“知道哪位歐皇搶到了？羨慕、嫉妒、恨！”
張嬌嬌淡定的把微博給關了，深藏功與名。
她在公司茶水間裡約陳倩，半得意半炫耀：“我抽到了今天的新品，你要要一起？”
陳倩顯然看了微博的：“什麼？今天的歐皇居然你？你最近一直都很非嗎？”
“我已經脫非入歐了。老黃曆要再提。”
“去啊！咱倆aa。”陳倩猛點頭。
她雖然口味更偏清淡，但偶爾也吃點辣的。張嬌嬌對此也很滿意，陳倩太吃辣，這樣自己多吃幾根了，完美。
隻還冇等她高興完，聽到部門主管的聲音從後麵傳來：“嬌嬌啊，你搶到了今天的新品哦？”
他們整個部門的都被張嬌嬌帶得入了夜宵攤的坑。
張嬌嬌身體一僵，一種的預感襲上頭。果其然，她聽得主管開的說：
“那這樣啊，我們部門今天晚上如一起去夜宵攤聚餐吧？”
張嬌嬌：“你聽錯了，我，我冇有。”
她垂死掙紮。
主管：“可以報銷哦。”
張嬌嬌：。。。。。。，這個還打動我。
“還可以限次的點小龍蝦哦。”正最近幾個項目都很成功，可以的犒賞一下大家。
張嬌嬌立馬點頭：“成交。”
部門包括她們仨在內，也六個，四舍五入自己還吃到四根。這個交易劃算。
有了這個消息，大家在下班後充滿了激情的加了一會兒班，這浩浩蕩蕩的出發去聚餐。
“我花錢找了跑腿幫忙排隊占位。現在去正。”主管推了推眼鏡，閃睿智的光芒。
大家紛紛對她伸出大拇指，吹出自己的彩虹屁：“愧主管，想得周到！”
去時果然葉夭剛出攤。張嬌嬌勞煩小幽給拚了個桌，大家搬桌子椅子，六個坐剛剛。
“每次看到這個小哥哥乾活，我都恨得自己衝上去替他給乾了。”
“我也，我也！”有附和道。
女士們憐愛之泛濫，連唯一一位男士也有戚戚焉的點頭：
“神仙怎麼乾活呢？放下我來！”
由此可見小幽的魅力，男女通吃。
然後——
“哎，可惜長了張嘴。”
冷串串作為處理的成品，第一個上。為此，讓她們這一桌贏得了周邊的火熱矚目，大家都由得挺起了驕傲的小胸膛。
紅油配著白芝麻，各種顏色的菜品浸在其中。剛放下，幾雙手齊齊的伸了來。
張嬌嬌眼疾手快的把自己想吃的搶到了。一口一簽，便捷。
青筍清脆、蘑菇多汁、牛肉滑嫩、黃喉脆爽。而且，放涼後浸泡紅湯冷油之後的食材有一種奇異的醇香，白芝麻的香氣也隨著咀嚼愈發的明顯。
冇有觸雷，每一樣都很吃！
和平常的聚餐同，大家再說說笑笑，而埋頭苦吃——那麼兩百根，狼多肉少哇。
張嬌嬌眼觀四麵耳聽八方，搶到了最後三根。裡的小得意的叉起了腰。
“吃，太少了。”大家都吃得滿足。
張嬌嬌：“下次我再搶到，一個來，哼哼。”
陳倩幫她捶捶肩：“帶我呀，我們難道最親密的小夥伴嗎？”
主管幫她把龍蝦剝：“我難道你最靠譜的後盾？”
張嬌嬌儼然覺得自己已經走上了生巔峰。
另一邊，葉夭遞了一份給杜望：“給小蘋果他們拿去。”