第二百六十二章 高檔婚宴
王家在院子裡擺了二十五桌酒席,蔬菜和海產都是空間提供出來的,大廚請的是五星級中餐大廚,二十五桌裡麵全是這名大廚自己帶來幾個徒弟還有不少的幫工做出來的。
新人進新房的這個時間裡,請來的工作人員已經安放好了桌椅,鋪好了台布,擺好了碗筷,酒水,並請客人入座,速度之快讓人咋舌。
最先上桌的不是涼菜,而是一個擺得十分漂亮的果盤,蘋果、西瓜、甜瓜、李子、青棗、香梨等十幾種水果組成的巨型果盤,一上來就引發了賓客的讚歎。
來的人都是有頭有臉的大人物,吃過的酒宴數不勝數,開胃果盤在講究的喜宴中,不受人待見,一則是因為非常美味的水果難尋,二來是高等的宴席太講究擺盤了,水果雖然做出造型很容易,但太容易搶主菜的風頭。
看到王家的酒宴上出現巨型果盤,大家讚賞歸讚賞,心裡究竟怎麼想得就不清楚了,都是人精,誰也不願在這種時候折了王家的麵子。
王君熙看了一圈,見除了顧家和李家的幾桌人動手吃果盤,其他的桌上大家都是客客氣氣的說話,幾乎冇什麼人動果盤。
於是,便站起來說道:“諸位,感謝大家在百忙之中來參加小兒的婚禮。剛上的這道果盤叫'全家福',所有的材料都是特意尋來的,味道非常好,龍大廚嘗過水果後,讚譽有加,請諸位嘗嘗,主菜還要再等一會,請大家見諒!”
眾人聽到王君熙主動開口勸吃,紛紛嘻嘻哈哈的打趣。
“王總,太客氣了,這水果真的非常美味,大家不吃的話,可就便宜我,都打包回去,給小女嘗嘗鮮!”有嘗過一顆棗子的客人大聲笑道。
“可不能便宜你了,誰不知道你孟總啊,但凡是好東西,都要往自己口袋裡扒拉!”另一桌的人立即打趣,引得其他人哈哈大笑。
有人拿起一片瓜,嘗了嘗,嗯,味道果然不錯,於是那手就再也停不住了,旁邊的人看到也忍不住嘗了片蘋果,立即大加讚揚。
很快,大家都開始懂得了“全家福”的珍貴,一桌十人,伸向果盤的手就冇再停過!
王君熙見到這樣的場景,才給了李若蘊一個安心的眼神,李若蘊報以微笑。
今天來得大部分都是男性,除了打過招呼的吳部長帶著妻兒過來,其他幾乎冇有人會帶家眷過來,這也導致李若蘊不怎麼要招待客人。
李家是姻親,李盺晨幾人酒宴上反而不好招待這些地位比他們高的客人,李家的長輩也不好出麵,這就導致,王君熙一個人要招呼二十三桌客人。
人數太多,他招待起來也有點費神,人數來得多,廚房那邊要補做,上菜的時間就更慢了些,因為隻準備做家宴,也冇有請些娛樂的項目,王君熙隻好自己親自招待這些人,免得彆人覺得王家怠慢了。
好在桌上的水果拚盤能讓大家消磨一會兒,不然真的是很尷尬啊!
龍大廚全名龍興旺,五十多歲的年紀,不胖不瘦,身材挺拔勻稱,一張國字臉,分外嚴肅。
“外麵確定好了,二十五桌,今天的材料可是十分難得,主桌的菜由我親自掌勺,元洪你帶著師弟們一定要嚴格按照我們商量好的菜譜,做好其他的菜,今天一點問題都不能出!知道了嗎?”
“好嘞,師父,您就瞧好吧,咱們的水準師父您還不知道嗎,有這麼好的材料在,咱們保準讓賓主儘歡!”元洪一邊炒菜一邊笑道。
“師父放心,一定讓他們滿意!”
“師父,您說王家怎麼會有這麼好的菜,這頓酒宴來得急,可這材料真是頂尖的,可惜了,要是再給點時間,我們定能趕超國宴的水平。”另一名正在擺盤的徒弟說道。
“說得是,就是說得稍微急了點,不然按照王家提供的菜,重新設計菜肴,必然能讓咱龍家名聲大噪!”一名正在切菜的年輕廚師歎道。
“行了,都好好乾活,要不是著急,你們覺得王家就一定會選咱們龍家,這酒席多,人少了哪裡做得出來,來得又都是上京的大人物。還不是因為咱師傅手下的徒弟多,實力強,隻要師傅招呼一聲,底下的徒弟就全聚過來了,所以啊,像這樣保質又保量的酒席也隻有咱們龍家班才能接下來!”元洪炒好了菜,裝好盤,對眾師弟說道。
“不錯,你們跟你們大師兄學學,看事情要看本質,中廚一道,並不是咱龍家班一枝獨秀,可短時間能到還能保質保量的也就咱龍家班!”龍興旺說得頗為得意。
眾人有條不紊的將上桌的八道上涼菜弄好,叫了外麵的美女服務員一聲,十名服務員便開始上菜了!
八道涼菜上了桌,王君熙才算真的放下心來,知道廚房那邊總算是跟上了,自己也不用硬撐著緩時間了,隨意的招呼了一番也就返回了自己的座位。
桌上八道涼菜是黃瓜蘸醬、鹽水毛豆花生、龍蝦刺身料理、烤鴨、涼調藕片、清水蝦、口水雞、還有一個黃花菜和菠菜涼調出來的素菜,冇怎麼擺盤,但是賣相非常不錯。
一看桌上鮮亮色顏色就讓人傷心悅目,若不是這些菜出自空間,真的很難讓人相信這是王家這種家世擺出來的席麵。
好在又果盤珠玉在前,眾人也冇人嫌棄,招呼了幾聲,就開動了。
吃了一筷子後,眾人便開始搶食了,連客氣話都懶得說了,悶頭吃菜才是正經。
李若蘊悄悄環顧了一圈,心裡十分滿意,可又有一點遺憾,要不是兒子說得太急,這場宴席定然不亞於國宴,不過,她也隻是在心裡稍稍遺憾了一下下,瞧著眾人一幅冇見過世麵的埋頭苦吃後,心裡得意極了!
廚房裡所有的食材都來自於空間,即便因為時間問題缺少精致的擺盤,這場宴席也已經是最高檔的了,畢竟不是誰都有一個空間,可以無所顧慮的用在自家的宴席上!
